http://tokusimaramen.blog.shinobi.jp/ 徳島ラーメンをぜひ日本全国に広めたい。 徳島県人ならやっぱり徳島ラーメンやね。 Thu, 07 Jun 2007 02:36:44 GMT ja © Ninja Tools Inc.


麺はやや太めで色が濃い目の醤油味の豚骨仕立です。

見た目よりはあっさりとしています。一番有名といえるものかな？

甘辛く煮込んだ豚バラ肉が特徴です。店により味噌味もあります。

お好みで生卵～#%D:234%#   をトッピングして食べてください。

有名店（　いのたに、いわた、阿波屋、銀座一福、大門、たかはし　等など　）

一度は食べてほしい、徳島ラーメンのひとつですね、私の一押しです。




徳島ラーメン【東大】4食入【濃厚豚骨醤油味】行列の人気店！


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徳島ご当地ラーメン昔ながらの徳島ラーメン中華そば春第2弾10


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ここで言う「せこい」は徳島の方言です。

一般にせこいっていうと、けちとかの意味で使われますが・・・

徳島で「せこい」は苦しいとかの意味が多いので

タイトルの食べたらせこい・・・は、腹がいっぱいになって苦しいとか

もう食べれませんみたいなニュアンスで使用します。

徳島ラーメンにもいろいろ種類があって、大きく分けると

中華そば系（　徳島ラーメン系、支那そば系、小松島系、ニューウェイブ系、大衆食堂系　）

ラーメン系（　とんこつラーメン系、北海道ラーメン系、オルタナティブ系、
　　　　　　　　中華料理系、フランチャイズ系　）

に分かれると思います。

みーんな徳島ラーメンですよ～おいしそうでしょ#%D:278%#
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